Samuel Ayofemi Olalekan Adeyeye

Professor - Department of Food Technology en Hindustan Institute of Technology & Science | Kanchipuram , India

Materias:: Agriculture and food systems
Spoken languages:: Inglés

Estado:: Disponible para dar mentoría Y disponible para colaboración.
Nivel de apoyo:: Tutoría y apoyo a largo plazo
Apoyo Ofrecido:: Planeación de artículos

Trabajo

Materias:: Agriculture and food systems
Palabras clave de la investigación:: Food Science and Technology, Food Science, Food Technology, Food Processing and Storage Technology
Intereses de colaboración:: Research and Consultancy
Biografía:: I am a Professor of Food Technology at Hindustan Institute of Technology and Science, Chennai, India. My research focus is on Sustainable Development Goal (SDG) 2 aims to end hunger, achieve food security and improved nutrition, and promote sustainable agriculture by 2030. My contributions to this goal are through sound application of science and technology principles to processing and distribution of wholesome and health-promoting foods. I was listed in Stanford's/Elsevier's Top 2% Scientists in the world. 2023 and 2024.

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