Sajal Bhattarai
Grdauate Research Assistant - Food Science en Purdue University | Brookings , Estados Unidos
- Materias:
- Agriculture and food systems, Ciencias Biológicas
- Spoken languages:
- Inglés, Nepalés
- Estado:
- Disponible para dar mentoría Y disponible para colaboración.
- Nivel de apoyo:
- Tutoría y apoyo a largo plazo, Tutoría y apoyo a corto plazo
- Apoyo Ofrecido:
- Escritura, Planeación de artículos, Planeación de libros, Manejo del proceso editorial, Ética de Publicación, Responder a la revisión de pares, Análisis de los datos
Trabajo
- Materias:
- Agriculture and food systems, Ciencias Biológicas
- Palabras clave de la investigación:
- Food Science, carbohydrate chemistry, polysaccharide based biodegradable films, food and gut microbiome interactions.
- Intereses de colaboración:
- Although I can understand and work on on overall area of food science and technology, my hands on research experiences have been in: biopolymer based packaging, polysaccharide chemistry, food (dietary fiber) and gut microbiome interactions.
- Biografía:
- I am a researcher in the area of food science and human nutrition, originally from Nepal. I am currently a PhD student at Purdue University, USA, working on diet-gut microbiome interactions.
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